label Certisys

 

Et si on savourait un menu sain tout en réduisant notre empreinte écologique ?

Depuis 2015, The Sister Café entend s’adapter aux différentes habitudes alimentaires, ainsi que aux régimes sans gluten ou vegans avec des petits plats faits maison et recettes simples sans aliments transformés.

En 2020 nous sommes officiellement certifiés par Certisys pour la qualité de nos produits.

85% de nos assiettes sont réalisées sur base de produits issus de l’agriculture biologique. 

De quoi satisfaire notre appétit de fin gourmet…

 

Vous vous demandez pourquoi 85% et pas 100%? 

Deux de nos super fournisseurs, même si travaillent avec des produits certifiées bio, n’ont pas demandé de label. Et donc, nous ne pouvons pas comptabiliser ses fournisseurs et les produits livrés comme bio.

Notre objectif à l’avenir et de est pouvoir proposer le plus possible des produits de qualité et durables. 

Mais qu’est ce donc le label Certisys?
 
Certisys est un organisme de contrôle et de certification spécialisé des produits biologiques actifs en Belgique, au Luxembourg et au niveau mondial à travers le réseau CertiBioNet et s’engage à 100% dans le Bio.
 
Les contrôles, effectués auprès des restaurants, traiteurs, fast food, snacks, foodtrucks, …. proposant des plats bio au minimum une fois par an, consistent entre autres à vérifier la validité des certificats des matières premières, les lieux de stockage et la composition des produits préparés.
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